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Un Homme Admis Aux Urgences Après Avoir Mangé Des Sushis

OH MON DIEU ! :o

Cette équipe médicale française attire l’attention sur la consommation de sushis, de sashimis ou autres plats qui se mangent crus.

On a admis un Français de 32 ans à l’hôpital après que ce dernier ait mangé des sushis. Il sentait d’atroces douleurs au l’estomac et à l’abdomen. Il avait aussi de la fièvre et vomissait.

Les médecins ont tout de suite procédé à l’examen du contenu de son estomac et ont retrouvé un parasite de type Anisakis. Lorsque vous avez cette larve dans votre corps, il n’y a que par la chirurgie qu’on peut la retirer. Par chance, l’homme a vite guéri après l’intervention des médecins.

Cependant, certains cas peuvent être bien plus compliqués, c’est par exemple le cas avec l’apparition d’allergies, d’hémorragies internes ou de graves problèmes intestinaux.

Ce type de larve est souvent contenu dans la nourriture crue. Vous devez alors absolument bien cuire votre nourriture. Sinon congelez là si vous souhaitez absolument la consommer crue.

On rencontre beaucoup de cas similaires aujourd’hui dans les pays occidentaux avec l’accroissement de la consommation de sushis. Nous devons donc faire très attention à ce que nous mangeons.

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